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Spiritueux

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    Vertige

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    Maginstère

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  • <span style="color:#AE2B31;">L'amoroso</span>

    L’amoroso

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    L’amoroso

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  • <span style="color:#E0AF54;">Nos pas se tissent</span>

    Nos pas se tissent

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  • <span style="color:#E9446A;">L'inattendue</span>

    L’inattendue

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  • <span style="color:#EE883C;">Zest d'amour</span>

    Zest d’amour

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Hi, I am Sofia

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    Calament sauvage Aussi appelé Népita On m’a souv Calament sauvage 
Aussi appelé Népita

On m’a souvent demandé quelle était cette plante lors de mon séjour à Paris.
Je rentre chez moi, à Correns, en Provence, et en baissant les yeux, je tombe sur cette plante que je trouve si charmante. Ses petites feuilles, ses nervures joliement dessinées. 
Et surtout, ses arômes incroyables de menthe glaciale légèrement poivrée. 🍃 Une aromatique que l’on retrouvera dans plusieurs recettes de la distillerie, et notamment dans une toute nouvelle cuvée : BIRKA.

#provence #distillatrice #nez #spiritueuxnaturels
    INAMARO Être amoureux, ou presque. Voir le monde u INAMARO
Être amoureux, ou presque. Voir le monde un peu moins net, un peu plus flou, encore plus beau. Se laisser emporter par des sensations nouvelles.

Amaro de Provence
Artichaut
Citron de Menton
Bigarades
Arbouses 
Et autres plantes…

#amaro #distillatrice #provence #gnolenaturelle #spiritueuxnaturels
    VERMEIEJA Rougir, lorsque l’émotion nous saisie, r VERMEIEJA
Rougir, lorsque l’émotion nous saisie, rougir comme le raisin change de couleur, flatté par le soleil de Provence.

Syrah/Grenache de Correns
Muté à l’eau-de-vie de vin de Provence
Vieillit 18 mois en barriques

#vdn #distillatrice #spiritueuxnaturels #provence
    Depuis que j’ai créé la distillerie, j’ai en tête Depuis que j’ai créé la distillerie, j’ai en tête de travailler le sublime seigle paysan de la Ferme de la Reyne (Tourves - 83). Une céréale brute, cultivée de la plus belle des manières, regardez moi ces fleurs… 

Le projet a pris du temps mais c’est finalement cet été que nous avons torréfié, dans le four à bois de Blandine et Vincent, cette divine céréale.
La magie se passe dans l’eau-de-vie… et on déguste tout ça à la rentrée… 🌾 🍸
    Et si votre vin avait plusieurs vies ? Offrez à v Et si votre vin avait plusieurs vies ?

Offrez à vos vins une nouvelle aventure : des créations originales qui répondent aux nouvelles envies des consommateurs tout en valorisant votre terroir.

Je suis profondément convaincue que l'avenir du vin passera aussi par ce chemin, et je vous propose de vous accompagner dans cette démarche de diversification, de création, dans sa plus noble version. 

Travailler avec des vins de qualités, les accompagner de plantes et de fruits présents sur votre terroir pour en raconter leur histoire.

Imaginez ensuite votre apéritif en cocktail, en accord mets et boissons, c'est tout un monde qui s'ouvre à vous, et vous pourrez compter sur mon expérience et mon savoir-faire pour que cette aventure soit une réussite.

#vinbio #provence #aperitif #création
    Un atelier unique en Provence! Créez votre propre Un atelier unique en Provence!
Créez votre propre gin. De 4 à 8 personnes, entre amis, en famille, entre collègues.
Pendant trois heures nous découvrirons ensemble l’univers du gin, de la distillation, des spiritueux naturels. 
Entre discussions, dégustations et distillation, un atelier chaleureux, où l’on apprend en s’amusant, et où chacun.e repartira avec une bouteille de 20cl de votre création commune!

#provence #evjf #evg #teambulding #distillerie

    Contact

    07.52.84.08.90
    lolita@distillerie-sentema.com
    35 rue du cros
    83570 Correns
    France

    Horaire

    Visite toute l’année sur RDV
    Groupes bienvenus
    Visites guidées organisées
    en période estivale

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